Il Primo Corso Pratico in Provincia di Ancona per gli APPASSIONATI del PESCE

Impara a portare in tavola un pesce fuori dagli schemi: tecniche di cottura, preparazioni fresche ed estive e abbinamenti insoliti, al fianco dello Chef Claudio Api 👨🏻‍🍳

Il Primo Corso Pratico in Provincia di Ancona per gli APPASSIONATI del PESCE

Impara a portare in tavola un pesce fuori dagli schemi: tecniche di cottura, preparazioni fresche ed estive e abbinamenti insoliti, al fianco dello Chef Claudio Api 👨🏻‍🍳

Non una basica e semplice lezione online ma in presenza

Il pesce spesso fa paura: si ha il timore di rovinarlo, di non saperlo cucinare, di restare sempre sui soliti due o tre piatti. Qui da Amalgama abbiamo deciso di creare un'esperienza dal vivo per cambiare tutto questo..

Lavorerai fianco a fianco con il Maestro Claudio Api e imparerai il metodo per trasformare il pesce in piatti intriganti, freschi ed estivi, con abbinamenti che nessuno dei tuoi ospiti si aspetta.

Posti limitati

ECCO COSA IMPARERAI IN

QUESTE DUE GIORNATE

Dopo più dì 20 anni di esperienza alle spalle, il Maestro Claudio Api ha affinato le tecniche di lavorazione, cottura e impiattamento del pesce, padroneggiando dalla scottatura perfetta agli abbinamenti più insoliti. Il risultato? Piatti freschi, scenografici e fuori dagli schemi,

il tutto racchiuso in Due appuntamenti imperdibili...

🗓 Martedì 16 Giugno "Gli Antipasti" Una serata dedicata agli antipasti di pesce non convenzionali: preparazioni fresche, estive, pensate per aprire una cena lasciando tutti a bocca aperta.

🗓 Giovedì 25 Giugno "I Secondi" Una serata dedicata ai secondi di pesce: tecniche di cottura e abbinamenti insoliti per portare in tavola un piatto principale fuori dagli schemi.

Alcuni dei piatti che prepareremo insieme..

E tanto altro.....

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

Perché scegliere proprio

questo corso?

Imparerai i segreti per cuocere e abbinare il pesce in modo nuovo e fuori dagli schemi

Massima attenzione individuale: corso
pratico in aula limitato a 12 partecipanti
per apprendere davvero

Dispense e ricettario inclusi: materiali
pratici per non dimenticare nulla
e ripetere le ricette a casa

Manchi solo tu

Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro una cucina di livello, chi ha già partecipato lo sa...

Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica

Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: due giornate dedicate al PESCE.

Questa sarà l'occasione per sfidare te stesso, imparare preparazioni inusuali e rendere indimenticabile la prossima cena con i tuoi amici.

Ti aspetto!

Non una basica e semplice lezione online ma in presenza

Il pesce spesso fa paura: si ha il timore di rovinarlo, di non saperlo cucinare, di restare sempre sui soliti due o tre piatti. Qui da Amalgama abbiamo deciso di creare un'esperienza dal vivo per cambiare tutto questo..

Lavorerai fianco a fianco con il Maestro Claudio Api e imparerai il metodo per trasformare il pesce in piatti intriganti, freschi ed estivi, con abbinamenti che nessuno dei tuoi ospiti si aspetta.

Posti limitati

ECCO COSA IMPARERAI IN

QUESTE DUE GIORNATE

Dopo più dì 20 anni di esperienza alle spalle, il Maestro Claudio Api ha affinato le tecniche di lavorazione, cottura e impiattamento del pesce, padroneggiando dalla scottatura perfetta agli abbinamenti più insoliti.

Il tutto racchiuso in due date imperdibili..

🗓 Giovedì 25 Giugno "Gli Antipasti" Una serata dedicata agli antipasti di pesce non convenzionali: preparazioni fresche, estive, pensate per aprire una cena lasciando tutti a bocca aperta.

🗓 Martedì 30 Giugno "I Secondi" Una serata dedicata ai secondi di pesce: tecniche di cottura e abbinamenti insoliti per portare in tavola dei piatti fuori dagli schemi.

Alcuni dei piatti che

prepareremo insieme..

E tanto altro...

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

Perché scegliere

questo corso?

Imparerai le tecniche per cuocere e abbinare il pesce in modo nuovo e fuori dagli schemi

Massima attenzione individuale: corso pratico in aula limitato a 12 partecipanti per apprendere davvero

Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per non dimenticare nulla e ripetere le ricette a casa

Le parole di chi ha già partecipato ai nostri corsi

i nostri corsi di cucina amatoriale nella provincia di Ancona sono i più apprezzati

in base alle valutazioni

Manchi Solo Tu!

Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro una cucina di livello, chi ha già partecipato lo sa...

Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica

Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: due giornate dedicate al PESCE.

Questa sarà l'occasione per sfidare te stesso, imparare preparazioni inusuali e rendere indimenticabile la prossima cena con i tuoi amici.

Ti aspetto!